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诗文
紫菜蛋糕卷
释义
食材明细
主料
低筋面粉
80克
鸡蛋
4只
紫菜
2片
辅料
玉米油
35克
牛奶
60克
白糖
70克
沙拉酱
75克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
紫菜蛋糕卷的做法步骤
1
蛋黄加入30克的白糖,搅匀;
2
倒入玉米油、牛奶,搅拌;
3
蛋清分三次加入白糖;
4
打发至可以拉起勾;
5
分两次将蛋白与蛋糊搅拌;
6
烤盘先放一张油纸,再倒入蛋糊;
7
烤箱预热,上下火180度,烤20分钟,取出放凉;
8
先在蛋糕抹上一层沙拉酱,再放入紫菜;
9
将蛋糕反过来,再抹上一层沙拉酱,卷起来,再用油纸包着定型。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 家常菜 老人 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/6/19 23:48:12