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诗文 东北家常菜——酸辣土豆丝
释义
东北家常菜——酸辣土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 青椒 适量
  • 小红辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 东北家常菜——酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净
  • 东北家常菜——酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    擦成丝,用水洗几遍
  • 东北家常菜——酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    沥去水
  • 东北家常菜——酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅放油,放红辣椒葱花爆锅
  • 东北家常菜——酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    放入土豆丝炒
  • 东北家常菜——酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    放盐及少许水继续炒
  • 东北家常菜——酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    最后放青椒丝鸡精白醋炒匀出锅

小窍门

土豆丝用水洗去淀粉,炒出的土豆丝脆,愿意吃面的就不用多洗,多放醋好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:48:55