食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1肉切小块，洋葱切碎，姜蒜切末 -
2锅里不加油直接翻炒肉丁，加入姜蒜末翻炒至变色再倒入老酒生抽老抽（量自己看着加水）冰糖、加水沫过肉并加入香叶八角，煮沸后关小火慢炖半个小时或者45分钟左右（还可以加几个水煮蛋做卤蛋，在鸡蛋表面划几刀更加入味）最后开大火收汁 -
3成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 京酱肉丝
- 水果沙拉
- 菜心烧素鸡
- 大白菜肉丝春卷
- 原味蛋挞
- 花脸菇鹿肉水饺
- 土豆烧童子鸡
- 金丝小枣馍
- 金沙彩蔬盏
- 胡萝卜炒莴笋
- 黄花菜饺子
- 黄焖牛蛙
- 三丝拌鸭舌
- 冬瓜肉丸汤
- 冬瓜瘦肉粥
- 蒜香黑芝麻萝卜干
- 酸菜鱼
- 自制xo酱
- 油泼扯面
- 提拉米苏
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- fork
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- forked beard
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