网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤肉饭
释义
食材明细
主料
五花肉
1段
辅料
洋葱
1个
香叶
2条
八角
2块
酱油
3/4勺
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤肉饭的做法步骤
1
肉切小块,洋葱切碎,姜蒜切末
2
锅里不加油直接翻炒肉丁,加入姜蒜末翻炒至变色再倒入老酒生抽老抽(量自己看着加水)冰糖、加水沫过肉并加入香叶八角,煮沸后关小火慢炖半个小时或者45分钟左右(还可以加几个水煮蛋做卤蛋,在鸡蛋表面划几刀更加入味)最后开大火收汁
3
成品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
葱香肉火烧
【鲁菜】芙蓉三鲜鱼丸
番茄炒蛋
木耳烧豆腐
红油口水鸡
葱花鸡蛋饼
【鲁菜】油菜银耳脆
家常蛋炒饭
尖椒干豆腐
红烧肉炒三样
青椒肉丝炒菜杆
【鲁菜】---煎熬黄花鱼
油炸河虾
【鲁菜】汆香菜圆子
【鲁菜】--胶东喜饼
酸辣土豆丝
糯米烧卖
花样饺子
青椒爆腰花
番茄蛋炒饭
一道非传统的鲁式官府菜------红烧鸭块(包含能使鸭肉更加软嫩的方法)
糖醋鲤鱼
酥皮点心-飘香鸡肉馅儿
红烧草鱼
爆炒空心菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 17:38:02