“鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，极易被身体吸收。对生长发育的小孩和消化能力弱的人群具有很好的食疗作用。同时也是减肥人士喜爱的减肥佳品。鸡胸肉如果烹饪不好，肉质会发柴，食之无味。最有效的方法是低温烹饪，做成丸子也是很好的选择。之前做过清蒸的，这次换成烤的同样非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法步骤
-
1鸡胸肉剁成肉糜。 -
2加入大葱末，生姜末，胡椒粉，盐，生抽，糖腌制十五分钟。
-
3加入胡萝卜碎和花生油，顺一个方向搅拌均匀。
-
4最后加少许玉米淀粉和少量清水，顺一个方向搅拌均匀。
-
5用勺子在掌心团成球状。
-
6烤箱中层185度，18分钟左右。十分钟的时候取出刷薄薄一层花生油。
-
7烤好后的样子。
-
8一口一个非常美味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐