诗文 | 自制米酒/醪糟 |
释义 |
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食材明细
自制米酒的做法步骤
小窍门
夏天不用捂。直接放在吃饭的桌子上就行了,一般24小地就OK了,冬天需要保温,我一般用一件不要的厚衣服包一下,然后充三个热水袋以120度分开,排在容器周围,一般两天要以了。早晚各加热一次,也可以用高温瓶装了开水来代替热水袋。
整个过程需要无油,且不能沾生水, 米酒味道可以了就放冰箱里面阻止发酵,发过头,味道也不好。
使用的厨具:其它、蒸锅
所属分类:
开胃菜
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