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诗文 燕窝炖鸡汤
释义
燕窝炖鸡汤的做法
“冬天喝鸡汤进补是老道理,夏天喝鸡汤进补却是新概念。炎热的夏天,人们流的汗多,身体缺少水份和盐份,更需要喝鸡汤进补。

话说这燕窝呐,不仅补而不燥,补而不腻,而且可以消暑降火,修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝,可保皮肤不怕阳光,保持美白弹性。”

食材明细

主料
  • 洞燕 2盏
  • 清水 适量
辅料
  • 鸡腿 600克
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

燕窝炖鸡汤的做法步骤

  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    食材:鸡腿和洞燕。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    将洞燕用清水浸泡3小时。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    将鸡腿放入煮锅中。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    焯烫一会,再次洗净。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:6
    6
    重新放入煮锅中,一次性加足清水。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:7
    7
    放入泡发好的洞燕。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:8
    8
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:9
    9
    揭盖,关火。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:10
    10
    整锅倒入电炖锅中。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:11
    11
    盖锅盖,通电。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:12
    12
    大火煲2小时左右。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:13
    13
    即可断电。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤:14
    14
    盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
使用的厨具:炖盅、煮锅
所属分类: 汤类   汤羹   孕妇   产妇   朋友聚餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:09:02