“快到中秋节了，今年最流行的月饼造型，应该是柿子和花生了吧，柿子和花生组成了今年中秋的心头好，好柿发生月饼，搭配在一起寓意着好事发生（好柿花生），好看又好吃。姐妹们，动手做起来哦????早呀！??#治愈系美食（今天这款是柿子月饼，希望您能喜欢）”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
柿子月饼的做法步骤
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1主料中的所有食材搅拌均匀至无干粉。 -
2静置松弛一个小时。
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3取36克面团加入菠菜粉，成绿色面团，另外的加入南瓜粉和红曲粉，调成橙红色面团。
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4两种面团分别分成18个均匀的小剂子。
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5取一个橙红色面团包入绿豆沙馅（绿豆沙馅提前分成18个30克一个的均匀的小剂子）。
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6团成圆形。
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7取2克绿色面团，先放入模具中，压成叶子。
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8再放入橙红色面团。
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9和上模具，一个柿子月饼生胚就好了。
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10依次做完，摆入烤盘中，入炉前喷水。
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11放入预热好个烤箱中，中层，180度先烤5分钟，再160度烤15分钟即可，中间加盖锡纸，以免上色过深。
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12好了。
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13两天后，回油就可以吃了。
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14足足的馅料。
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15好看吧（请忽略它的颜色，由于拍照的原因，颜色有点深了，实际的没这么红的????）。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
下午茶
中秋