诗文 | 【上海】虾开富贵 |
释义 |
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食材明细
虾开富贵的做法步骤
小窍门
1.豆腐要选择嫩豆腐,口感最佳
2.我用的是鸡汤,已经调过味的,所以没加盐 3.豆腐先要把蒸出的水分倒掉能去除豆腥味,使得菜肴更入味鲜美
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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