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诗文
杏仁香蕉玛芬蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
糖
80克
黄油
120克
盐
适量
泡打粉
一小勺
鸡蛋
两个
香蕉
3根
牛奶
100毫升
淡奶油
50毫升
杏仁片
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法步骤
1
把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。
2
把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3
把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4
把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5
把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。
6
把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 16:07:38