“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
当归大枣炖鸭的做法步骤
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1准备辅料 -
2鸭肉斩块 -
3放入冷水中下锅烧开 -
4洗净放入压力煲中、将红枣和当归洗净和姜片一起放入 -
5加入适量的水，按鸭肉功能键煮就好 -
6泄压后打开加入洗净的枸杞、盐和鸡精即可食用
小窍门
小叮咛：
枸杞不要太早放入，否则会煮烂掉
当归用量不要太多，1-2片就好，否则味太重
枸杞不要太早放入，否则会煮烂掉
当归用量不要太多，1-2片就好，否则味太重
使用的厨具：电压力锅
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