“给宝宝做的辅食”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛奶炖蛋的做法步骤
-
1将鸡蛋磕入碗中打散 -
2加半勺白糖搅拌至无颗粒 -
3加入半盒牛奶，也就是125ml搅拌均匀 -
4将蛋液过筛，过两三遍 -
5用勺子拂去气泡，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼 -
6锅烧开水，再将蛋液上锅转中火蒸十五分钟左右即可 -
7嫩滑的牛奶炖蛋 -
8配上一碗筒骨淮山粥
小窍门
蛋液需过筛，蒸出来才光滑
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
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婴儿
宴客菜
晚餐