“少油的酸辣，但不失本身的美味”
食材明细
- 酸辣 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤金针菇的做法步骤
-
1准备调料，蒜、姜根据个人喜好切成片或末 -
2泡椒大概5-6个切成小段 -
3辣椒酱取出一勺 -
4少许油加热至8成，将所有材料放入一同煸炒到出辣香 -
5加水加入少许白醋，加入少许糖，降低辣椒酱与泡椒的咸度，醋中和辣，调到适合自己可以接受的口味，但是不要突出甜。 -
6加入提前洗好的金针菇一天加煮 -
7汤煮5-8分钟即可出锅
小窍门
接受程度的辣是根据自己的口味，很多餐厅的这道菜都是油多，口感会觉得油腻，我自己这道菜主要就是油少，而且会采用糖调和，勾兑式
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
汤羹
老人
午餐
晚餐
- 夹心奶油面包
- 炸萝卜豆腐丸子
- 虾仁早餐饼
- 蔓越莓小面包
- 纸托火腿小面包
- 蘑菇青椒水饺
- 苦瓜炒鸡蛋
- 菜椒酱汁煎蛋
- 富硒姐姐鸡蛋羹教你做：蛋炒饭
- 爆炒蛏子
- 白灼中翅
- 虾仁豌豆薯粉
- 鸭黄四季豆
- 葱油拌鸡
- 小满 | 落槐成珍
- 凉拌香菜豆干
- 草莓香蕉酸奶杯
- 富硒姐姐鸡蛋羹教你做：糖醋煎蛋
- 鲳鱼干蒸猪肉
- 瑶柱瘦肉冬瓜汤
- 小炒黄牛肉
- 香糟卤毛豆
- 青花魚味噌煮
- 茼蒿杆炒香干
- 酸奶奶酪树莓雪糕
- 自厝同异
- 自去年开始我离开了北京用英语怎么说
- 自反什么什么的成语
- 自反无愧
- 自取什么什么的成语
- 自取其咎
- 自取其殃
- 自取其祸
- 自取其辱
- 自取咎戾
- 自取富贵
- 自取灭亡
- 自取罪戾
- 自受什么什么的成语
- 自受自作
- 春游（宋·赵希㯝）
- 春游（宋·赵葵）
- 春游（宋·释文珦）
- 春游（宋·释行海）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·韦骧）
- 春游（宋·项安世）
- 春游（宋·黄庭坚）
- 春游（当代·陈忠平）
- 春游（当代·陈振家）
- 春游（明·张天赋）
- 职业操盘手交易教程迈向持续稳定盈利
- 音乐课
- 行政救济法律制度实践与探究
- 酷虫学校(注音版共12册)
- 汉武帝大传
- 酒吧里的读诗人(电影手册华语电影批评文选)(精)/新迷影丛书
- 月亮怎么了/智慧成长绘本馆
- 我的邻居是坏蛋/智慧成长绘本馆
- 中华帝国的建立(章开沅文化交流基金会文库贝德士文献专辑)
- 互联网影响下公众参与公共政策研究--基于河南省公务员群体接受度的分析
- 疯狂外星人(共6册)
- 经营分析与估值(第5版会计高等院校双语教学适用教材)
- 外商直接投资环境污染与策略性减排研究
- 瓢虫侠大拯救(精)/熊猫绘本馆
- 杜维善口述历史(精)