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诗文	豉汁肉末蒸豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 辅料 李锦记蒸鱼豉油 2勺 海天蚝油 2勺 郫县豆瓣 1勺 葱 1棵 姜 1块 蒜 3个 青红椒 2个 生粉 1勺 生抽 1勺 鸡精 1勺 猪肉 50克 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 未知 难度 豉汁肉末蒸豆腐的做法步骤 1 猪肉剁碎 2 加入少许生抽、生粉 3 拌匀 4 葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣剁碎 5 现在来调豉汁，倒入蒸鱼豉油 6 倒入蚝油 7 调匀备用 8 嫩豆腐一块 9 切片码入盘中 10 大火蒸5分钟 11 炒锅油烧热，放入肉末煸炒 12 放入葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣和少许清水煨一下 13 倒入豉汁 14 勾入水淀粉 15 浇在蒸豆腐上 16 撒上葱花 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	韭菜香菇炒豆干 摩登粑粑 五彩推推乐小蛋糕——风靡欧美Cake Push Pops（高、大、上） 辣炒年糕 虾仁三色汤 水果色拉塔 尖椒炒肉粒 懒人版下饭小菜------虾皮拌蒜苗 东坡肘子 翡翠馄饨 糖醋排骨 紫薯辫子馒头 西红柿鸡蛋 花生酱曲奇饼干 鸡蛋红糖水 轻乳酪蛋糕 原味富强粉吐司 酸酸甜甜----柠檬蜂蜜水 红萝卜烧肥肠 肉桂果仁全麦包 山东莲子福饽饽 麻辣水煮鱼 家常菜：西芹甘笋炒鸡片 特浓牛乳棒 肥肉炒杭椒

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。