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诗文
咖喱太子蟹
释义
食材明细
主料
太子蟹
一只
辅料
红咖喱
一袋
青椒
两个
红椒
一个
蒜
一整个
葱
适量
姜
3-4片
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
咖喱太子蟹的做法步骤
1
太子蟹刷干净上锅水开后蒸15分钟。
2
蒸熟的螃蟹,把它剪开,分成块状。
3
锅中放油冷油倒入红咖喱,慢慢熬制融化,倒入葱姜蒜,倒入椰汁。
4
汤汁烧开后倒入螃蟹块翻炒。
5
翻炒片刻后再次倒入椰汁小火慢炖,直到煮开。
6
煮开后丢入切好的青椒块和红椒块,翻炒片刻即可起锅装盘!切记咖喱要成浓稠状。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 海鲜 中式宴请
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更新时间:2025/3/19 4:49:55