食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
荸荠肉丸菠菜汤的做法步骤
-
1菠菜洗净。 -
2焯水后再过凉水。 -
3荸荠去皮洗净。 -
4剁碎。 -
5加入肉馅。 -
6加生抽、蚝油、十三香、葱姜末。 -
7拌匀。 -
8取出1/3到另一小盆里，那2/3做蒸饺了。 -
9小盆里的肉馅，加如图2勺水淀粉。 -
10边加边顺着一个方向搅拌至上劲儿。 -
11手上抹点油，取适量荸荠肉馅，搓成丸子。 -
12锅里入油，因为炸的丸子少，油不用太多。油温大概五六成热时下丸子。 -
13炸至表面金黄定型即可，不用炸很久，也不用把丸子内部全部炸熟。 -
14炸好的丸子取出。 -
15锅里重新加一点底油，爆香葱花。 -
16加入1大碗清水。 -
17加点鸡粉。 -
18水开后下入丸子煮两三分钟。 -
19煮丸子时把之前焯水并过凉水的菠菜切段。 -
20菠菜加到丸子汤里，煮一分钟左右。 -
21加盐调味。 -
22搅匀即可。 -
23好喝不油腻。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- #吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜
- 炒红果
- #吉祥年夜菜#代代有余双椒回锅带鱼
- 家常炒腊肉
- 红枣吐司
- 红烧鸡腿
- 麻辣虾
- 家庭版八宝饭
- 自做面馋虾
- 醋香红菜芯──“鱼儿厨房”私房菜
- 全麦菠菜卷
- 奇亚籽琥珀桃仁
- 榴莲香蕉飞饼
- “鸿运当头”饺子
- 全麦菠菜素包
- 新春香酥小麻花
- 肉末番茄意大利面
- 炒山药木耳
- 紫薯蛋黄酥
- 菊花酥
- 莲菜小炒
- 雪花蒜香基围虾
- 红烧鲳鱼
- 榴莲薄脆披萨
- 金针菇干豆腐卷
- any way
- anyways
- anywhere
- anywhere else
- anywhere near
- any which way
- any which way
- anywise
- Anzac
- Anzac Day
- AOB
- A-OK
- A-one
- aorist
- aorta
- 微雨中赏月桂独酌（宋·陈与义）
- 微雨催春飞红片片四首（明·郭之奇）
- 微雨入雁山观老僧岩憩石梁洞（清·王又曾）
- 微雨出城赴南泉宪长草堂之招偶述（明·陆深）
- 微雨午寝梦憩道傍驿舍若在秦蜀间慨然有赋（宋·陆游）
- 微雨后偶成（金末元初·段克己）
- 微雨后风沙大作晚泊临清（明·黄佐）
- 微雨坐池上作（清·陈炽）
- 微雨夜行（唐·白居易）
- 微雨小饮客至阍人辞以出令追路已不及偶作（宋·葛胜仲）
- 微雨忽晴（清·戴亨）
- 微雨独游江上作（近现代·庞俊）
- 微雨独醉（明·王世贞）
- 微雨玉井亭观荷（宋·杨万里）
- 微雨登城二首（宋·刘敞）
- 愚斋存稿(上中下)(精)
- 下妻物语(共2册)(精)
- 100(小小说百篇)(精)
- 道教史发微(精)/潘雨廷著作集
- 海归乡国吟(白少帆格律诗古典语境窗课稿)
- 拆开来说/大师语文
- 黄帝内经百年研究大成(精)
- 金匮要略(中医教学经典备课笔记)
- 名医支招如何防治过敏(1917-2017)/上海市医学会百年纪念科普丛书
- 思维导图(记忆力与专注力训练全彩少儿版)/东尼·博赞思维导图系列
- 多说与少说/大师语文
- 苏韵流芳(精)
- 呼兰河传(精装典藏本)(精)/中国现代文学馆/亲近经典
- 汤姆·索亚历险记(全彩名译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 神印王座(典藏版7)