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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
韭菜
500g
鸡蛋
4个
辅料
盐
1勺
味素
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
韭菜洗干净,控干水分后切碎。
2
鸡蛋在碗中打散后倒入锅中炒,油温不要太高,炒的嫩一点,用勺子弄碎。
3
韭菜加入适量的油,搅拌均匀。
4
加入鸡蛋,盐,味素,搅拌均匀。
5
面是用一半开水,一半冷水和的,和好后盖上盖子醒30分钟。
6
面醒好后,揪成剂子,擀皮包成盒子,馅放多一些。
7
放入平底锅中烙,一面皮烙硬点了再翻面,免得破皮,小火,不要糊了哦,一分多钟左右,韭菜盒子就好了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:55:43