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诗文	韭菜盒子
释义	食材明细 主料 韭菜 500g 鸡蛋 4个 辅料 盐 1勺 味素 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 韭菜盒子的做法步骤 1 韭菜洗干净，控干水分后切碎。 2 鸡蛋在碗中打散后倒入锅中炒，油温不要太高，炒的嫩一点，用勺子弄碎。 3 韭菜加入适量的油，搅拌均匀。 4 加入鸡蛋，盐，味素，搅拌均匀。 5 面是用一半开水，一半冷水和的，和好后盖上盖子醒30分钟。 6 面醒好后，揪成剂子，擀皮包成盒子，馅放多一些。 7 放入平底锅中烙，一面皮烙硬点了再翻面，免得破皮，小火，不要糊了哦，一分多钟左右，韭菜盒子就好了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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