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诗文 韭菜盒子
释义
韭菜盒子的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 500g
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 1勺
  • 味素 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    韭菜洗干净,控干水分后切碎。
  • 韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    鸡蛋在碗中打散后倒入锅中炒,油温不要太高,炒的嫩一点,用勺子弄碎。
  • 韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    韭菜加入适量的油,搅拌均匀。
  • 韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋,盐,味素,搅拌均匀。
  • 韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    面是用一半开水,一半冷水和的,和好后盖上盖子醒30分钟。
  • 韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    面醒好后,揪成剂子,擀皮包成盒子,馅放多一些。
  • 韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    放入平底锅中烙,一面皮烙硬点了再翻面,免得破皮,小火,不要糊了哦,一分多钟左右,韭菜盒子就好了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:55:43