食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉粉的做法步骤
-
1沙淋绿豆粉（不可以用玉米淀粉，口感不好)。 -
21碗水+1碗粉调匀。 -
35碗水烧开，粉浆缓缓倒入开水中，一边倒一边搅拌，调小火，不停搅动3-5分钟，看到锅内粉透明并冒发泡，关火。 -
4倒入盘内，冷却后盖保鲜膜，放冰箱冷藏。 -
5食用时取出切条，可以加黄瓜.麻汁.蒜.酱油.醋.辣椒油凉拌，也可以放肉丝豆蚝油青菜炒。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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