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诗文
家常菜----韭菜炒墨鱼仔
释义
食材明细
主料
韭菜
500克
墨鱼仔
300克
辅料
大豆油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
酸咸 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒墨鱼仔的做法步骤
1
将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。
2
将墨鱼仔去掉内脏,清洗干净,装入盘中待用。
3
锅中放水烧开,将墨鱼仔放入锅中焯一下。
4
将焯好的墨鱼仔,捞出,凉凉,装入盘中待用。
5
热锅放油烧热,倒入切好的韭菜段。
6
翻炒均匀后,倒入焯好的墨鱼仔。
7
将韭菜,墨鱼仔翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
8
快速翻炒均匀,将韭菜,墨鱼仔炒熟,最后加入味精调味。
9
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 8:49:33