食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒墨鱼仔的做法步骤
-
1将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。 -
2将墨鱼仔去掉内脏，清洗干净，装入盘中待用。 -
3锅中放水烧开，将墨鱼仔放入锅中焯一下。 -
4将焯好的墨鱼仔，捞出，凉凉，装入盘中待用。 -
5热锅放油烧热，倒入切好的韭菜段。 -
6翻炒均匀后，倒入焯好的墨鱼仔。 -
7将韭菜，墨鱼仔翻炒均匀，加入精盐，五香粉。 -
8快速翻炒均匀，将韭菜，墨鱼仔炒熟，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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