食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1鸡半只，切块。 -
2配菜:土豆、香菇、青红椒、姜、蒜。 -
3配料:料酒、甜面酱、老抽、生抽。 -
4锅中放油将姜蒜爆香。 -
5放入鸡块翻炒。 -
6鸡块炒至变色放入香菇。 -
7鸡块炒至有点金黄色，放入土豆略炒后放入所有配料。 -
8炒至配料汁渗入鸡肉和配菜。 -
9铲入砂锅，加适量水，炆火炖20分钟。 -
10炖至将熟放入青红椒块再小火炖2分钟就可以关火了。 -
11成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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