“其实说起来烧烤，按照现在养生的观念并不算健康，但是偶尔吃吃也没多大的关系，谁叫人嘴馋呢？所以要想解馋，最好的方法就是自己在家做。其实自己在家做也挺简单，只需两步，一腌一烤，即将食材腌制一下，就可放入烤箱或空气炸锅中，烤熟即可。自己动手做烧烤，食材新鲜、卫生安全都能保证，减肥中，肉就免了，就烤鱼吧。下面就来分享这“孜然烤鲫鱼”的做法吧。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然烤鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼表面划上几小刀，在鱼的表面涂抹上一层盐； -
2放上姜片，浇淋上高度白酒，涂抹均匀腌制一下； -
3腌制十分钟后再在表面均匀的撒上孜然粉和辣椒粉； -
4再刷上一层油； -
5将鱼放入空气炸锅内； -
6180度，放入空气炸锅中烘烤10分钟；盛入盘中，表面撒上小葱末和红椒末。 -
7可以开吃了。
小窍门
1.鲫鱼表面划上几刀，涂抹上盐、高度白酒和姜片腌制10分钟；2再均匀的涂抹上孜然粉和辣椒粉，浇淋上油，放入空气炸锅中烘烤10分钟；3.下面垫层锡箔纸更易清洗。
使用的厨具：电烤箱
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