食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1大葱切滚刀块。 -
2豆腐切片。 -
3豆腐放入水中加一勺盐浸泡十分钟。 -
4豆腐两面都均匀的沾上淀粉。 -
5锅中放油烧热，放入豆腐中小火煎。 -
6两面煎成金黄色。 -
7煎好的豆腐盛出。 -
8锅中留底油，放入大葱爆香。 -
9倒入煎好的豆腐翻炒均匀。 -
10放入一勺生抽。 -
11放入一勺蚝油。 -
12放入胡椒粉翻炒均匀，关火。 -
13外焦里嫩，喜欢吃辣的还可以放上辣椒翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜炒猪肝
- 萝卜花菜烧排骨
- 排骨芋头汤
- 营养杂粮粥
- 陈皮橘红水
- 雪菜豆腐肉麦饼
- 菠菜烘蛋
- 油豆腐肉末芹菜馅饺子
- 蔬菜鸡蛋羹
- 西红柿土豆面
- 南瓜泥花样面包
- 茼蒿鸡蛋汤
- 蒜苗豆腐
- 酸豆角肉末粉
- 红烧杏鲍菇
- 眉豆小米粥
- 黄金白菜炒笔管鱼
- 大白菜番茄荞麦面
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- 萝卜干鸡刨豆腐
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