食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1大葱切滚刀块。 -
2豆腐切片。 -
3豆腐放入水中加一勺盐浸泡十分钟。 -
4豆腐两面都均匀的沾上淀粉。 -
5锅中放油烧热，放入豆腐中小火煎。 -
6两面煎成金黄色。 -
7煎好的豆腐盛出。 -
8锅中留底油，放入大葱爆香。 -
9倒入煎好的豆腐翻炒均匀。 -
10放入一勺生抽。 -
11放入一勺蚝油。 -
12放入胡椒粉翻炒均匀，关火。 -
13外焦里嫩，喜欢吃辣的还可以放上辣椒翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 草莓山药
- 菊花茄子
- 小米百合苹果粥
- 照烧巴沙鱼??鲜嫩多汁??米饭神仙级搭配
- 芹菜炒豆腐干
- 萝卜干肉丁炒豆芽
- 百合莲子粥
- 新疆大盘鸡
- 虎皮尖椒炒肥牛
- 腊肠干鱿糯米饭（电饭煲版）
- 自制梅干菜
- 一碗热粥 八宝粥
- 一碗热粥 小碴子粥
- 烤箱烤鸡蛋
- 爆炒对虾
- 黄瓜蒸蛋羹
- 蒸豆腐
- 胡萝卜全麦饼
- 香炸鸡脆骨
- 好吃到舔手指的脆皮鸡翅
- 奶香红豆西米露
- 毛芋炖鸡肉
- 四季豆炒牛肉
- 牛肉炒包菜
- 蒜苗炒蛋
- BS
- B.S.A.
- B.S.A.
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- BST
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- 石角山（宋·沈辽）
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- 石言（元·周霆震）
- 石言（明末清初·卢若腾）
- 石语十一月十二日晨窗（近现代·单人耘）
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