网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤五花肉
释义
“酱香味浓,入口即化,不油腻。”
食材明细
主料
五花肉
550克
辅料
姜
少许
干辣椒
少许
八角
少许
香叶
少许
桂皮
少许
草果
少许
罗汉果
少许
调料
红烧酱油
适量
冰糖
少许
咸香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
卤五花肉的做法步骤
1
新鲜五花肉用盐加面粉抓洗干净。
2
准备:干辣椒,姜,八角,香叶,桂皮,草果,罗汉果。
3
热锅,将五花肉放入煎至两面都有点焦黄,油脂也激出。
4
然后放入所有的香料,加红烧酱油,冰糖。
5
中火炒匀让肉肉上色。
6
约一两分钟后加入开水与肉肉平面就可以了,盖上盖子大水烧开转小火卤45分钟左右。
7
中途将肉肉翻面更均匀上色入味。
8
时间到了,色泽非常红亮,我没放一滴油,现在可以看到表面有一层油,小火卤制有效把肉油脂逼出来,入口软糯不油腻哦。
9
成品图(整块)。
10
成品图(切片)。
小窍门
小火慢卤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
黄豆芽炒木耳
芹菜炒蛋
如何制作糖醋汁
排骨土豆焖饭#冬季暖身美食#
炸肉丸
酸辣酥肉汤
南瓜玉米糊
香辣面
玛格丽特饼干
什锦南瓜盅
蔓越莓饼干
孜然烤鱼
葱油面
经典炒饭之 金镶银
平菇丸子汤
麻辣小龙虾尾
快手小炒之 手撕包菜
牛肉炖西红柿马蹄
胡萝卜炒鸡蛋
核桃红枣枸杞米糊
萝卜炒豆腐
砂锅五花肉炖菜
古早蛋糕
可乐鸡翅
干河虾炒萝卜丝
腾蛟什么什么的成语
腾蛟起凤
腾达什么什么的成语
腾达飞黄
腿什么什么子的成语
腿什么裢什么的成语
腿很酸想停下来用英语怎么说
腿曲什么什么的成语
腿曲裢子
膀什么什么圆的成语
膀什么腰什么的成语
膀大什么什么的成语
膀大腰圆
膏什么之什么的成语
膏什么什么地的成语
初度岭过韶州灵鹫广果二寺其寺院相接故同诗(唐·刘希夷)
初度岭,与张太羹谈虔州事(清·钱澄之)
初度怀玉山有感(明·李梦阳)
初度戏题(明·袁宏道)
初度招友人小饮二首(明·孙承恩)
初度日值沈阳沦陷十周年惘然作(清末近现代初·王易)
初度日占六首(明末清初·王夫之)
初度日复呈兄勉翁三首(明·管讷)
初度日奕株禅师以诗见赠次韵奉答(明·罗万杰)
初度日客过(清·刘正宗)
初度日思祖母陈太妃(明·朱诚泳)
初度日感怀(明·于谦)
初度日承兰室以诗见慰次韵谢之(明·黄淮)
初度日有感(明·唐文凤)
初度日朋旧过临为贺戏笔书怀念先妣不及禄养(明·曹义)
漫话家庭教育(孩子成长的100个细节)
漫话心理学(最简单易懂的心理常识)
网络服务器配置与应用
漫话管理(轻松做好管理者)
中文版AutoCAD2010从入门到精通(附光盘)
51单片机开发应用从入门到精通(附光盘)
新手学电脑从入门到精通(附光盘全新版)
漫话礼仪常识(你的礼仪价值百万)
VMware Workstation与ESX Server典型应用指南(附光盘)
AutoCAD建筑设计典型案例详解(附光盘)
漫话为人处世(你生活中的潜规则)
Photoshop平面设计完整方案详解(附光盘)
Maya建模实战技法(附光盘)
漫话人生指南(20几岁决定你的一生)
电脑高手真经(附光盘一册在手电脑无忧)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/12 7:22:13