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诗文
蒜薹鱿鱼卷
释义
“家常菜---蒜薹鱿鱼卷。”
食材明细
主料
鱿鱼
1条
蒜薹
1把
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜薹鱿鱼卷的做法步骤
1
鱿鱼洗净切花刀,不要切断。蒜薹洗净切段。
2
切成小块。
3
放入锅里焯一下就卷起来了。
4
锅里油热加入鱿鱼卷翻炒。
5
加蒜薹翻炒。
6
加入味极鲜酱油翻炒。
7
加入蚝油翻炒。
8
最后加入盐调味即可。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
鱿鱼切花刀的时候不要切断,焯水时卷起来就捞出来控水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/6 15:16:41