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诗文
海棉蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
120克
鸡蛋
5个
白糖
100克
玉米油
30克
牛奶
30克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
未知 难度
海棉蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋白糖装入无油无水的盆里。
2
用电动打蛋器打至鸡蛋泡提起打蛋器,漫漫才滴落就可以。如图
3
筛入低粉,用下面往上翻拌的方法拌匀成蛋面糊,不要划圈,以免消泡。
4
加入牛奶和油翻拌匀匀。提前预热烤箱180度10分钟。
5
将面糊装入8寸蛋糕模里,轻震几下,消掉里面气泡。
6
送入烤箱中下层,用180度上下火烤半小时完成。等凉却脱膜。
7
成品。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/6/24 0:08:18