食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脆皮烤鸭的做法步骤
-
1姜切丝，葱蒜切片 -
2加入花椒，八角，3匙生抽，2匙老抽，半匙料酒，少许海鲜酱油调匀，倒在鸭身上揉搓5分钟，使之腌渍入味。 -
3把葱姜塞入鸭肚中，然后将整只鸭子放入保鲜袋倒入汤料放在冰箱里腌渍一整夜。第二天取出风干。 -
4将蜂蜜和白醋调好刷在表皮风干的鸭子上。把鸭子串好固定，用锡纸包住鸭翅和鸭腿以免烤糊。烤箱调到180度预热5分钟。然后将鸭子放入烤箱。 -
5170度，上火旋转，烤制15分钟。 -
615分钟后，用筷子扎一下，会流出血水和油，刷一层蜂蜜。温度180度继续烤制. -
710分钟以后，鸭子已经上色啦，流了很多有哈O(∩_∩)O~用筷子扎一下会有大量的油流出。再刷一层蜜汁。 -
8用筷子扎一下，只有少量的油流出来，鸭子的颜色已经很漂亮，就可以出锅啦~
小窍门
鸭子的味道很好如果还想让味道特殊一点可以加入香草和小茴香或者是黑胡椒都会很好吃的O(∩_∩)O~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 卤水拼盘
- 香干蒿菜馅春卷
- 蘑菇油菜蕻煮蛋饺
- 柚皮粉蒸肉
- 红烧鲶鱼
- 蒜子焖钳鱼的做法
- 什锦炒面
- 猪肉粉丝煮蒿菜
- 糯米香菇肉烧卖
- 豆沙核桃吐司卷
- 红枣夹核桃
- 冬季里的超强美味---手抓羊排
- 树桩蛋糕
- 风车饼
- 茨菰冬笋肉片
- 熔岩蛋糕
- 燕麦椰香鸡蛋糕
- 炒螺旋莜面
- 燕麦芝麻肉丸
- 原味牛肉面
- 蛋挞
- 西红柿培根什锦面
- 牛奶布丁
- 红豆米仁养生粥
- 萝卜烧肉
- observances 2013
- observances traditionally
- observers of modern presidential
- obstacle race
- obstinately antonym
- obstinately define
- obstinately definition
- obstinately persist
- obstinately stick to
- obstructing a public way pc
- obstructing ilcs
- obstructing passage of other vehicle nj
- obstruction neuropathy
- obstructions plural
- obstructions science
- 游云居庵次钱学士韵（明·韩雍）
- 游云居歌（宋·李彭）
- 游云山寺（清·敖兴南）
- 游云岗寺（清·曹溶）
- 游云岩值雨（明·高启）
- 游云岩寺（明·李学一）
- 游云岩洞（明·何吾驺）
- 游云岫寺（清·徐熊飞）
- 游云峰寺（明·顾璘）
- 游云帽西庄次卢星野韵（明·陈迁）
- 游云栖谒莲池大师塔（清末民国初·俞明震）
- 游云栖院作偈与住山琛老禅（宋·释正觉）
- 游云水庵（元·刘因）
- 游云浮蟠龙洞（近现代·朱帆）
- 游云湖过香山偶成二首（宋·舒亶）
- 机械制图(含习题集面向21世纪机电类专业高职高专规划教材)
- 金耳环(原名河流如血)
- 心灵鸡汤(附光盘最幸福的约定双语精华版爱情系列)
- 微机装配调试与维护教程(高等学校计算机类专业规划教材)
- 心灵鸡汤(附光盘人生的港湾双语精华版亲情系列)
- 发动机构造与维修(面向21世纪机电类专业高职高专规划教材)
- 心灵鸡汤(附光盘智慧的花园双语精华版成长系列)
- C语言程序设计教程(面向21世纪高等职业技术教育计算机类规划教材)
- 图像处理与模式识别
- 心灵鸡汤(附光盘生命的彩虹双语精华版人生系列)
- 中国环境资源法的产生与发展
- 中小企业社会责任理论与实践/中小企业管理与发展论丛
- 心灵鸡汤(附光盘永恒的经典双语精华版经典系列)
- 归因理论与人力资源管理
- 药理学(供高级护理专业用21世纪医学高职高专规范教材)