食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脆皮烤鸭的做法步骤
-
1姜切丝，葱蒜切片 -
2加入花椒，八角，3匙生抽，2匙老抽，半匙料酒，少许海鲜酱油调匀，倒在鸭身上揉搓5分钟，使之腌渍入味。 -
3把葱姜塞入鸭肚中，然后将整只鸭子放入保鲜袋倒入汤料放在冰箱里腌渍一整夜。第二天取出风干。 -
4将蜂蜜和白醋调好刷在表皮风干的鸭子上。把鸭子串好固定，用锡纸包住鸭翅和鸭腿以免烤糊。烤箱调到180度预热5分钟。然后将鸭子放入烤箱。 -
5170度，上火旋转，烤制15分钟。 -
615分钟后，用筷子扎一下，会流出血水和油，刷一层蜂蜜。温度180度继续烤制. -
710分钟以后，鸭子已经上色啦，流了很多有哈O(∩_∩)O~用筷子扎一下会有大量的油流出。再刷一层蜜汁。 -
8用筷子扎一下，只有少量的油流出来，鸭子的颜色已经很漂亮，就可以出锅啦~
小窍门
鸭子的味道很好如果还想让味道特殊一点可以加入香草和小茴香或者是黑胡椒都会很好吃的O(∩_∩)O~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 简单炒红薯藤
- 白胖馒头
- 鸡丝炒面----备受一家人好评的家常炒面
- 蒸土豆片
- 玫瑰蜜醋
- 红酒酸奶
- 水晶蔬菜三文治
- 【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤
- 红烧划水
- 什锦水果冰沙
- 孜然牙签肉串
- 辣酱杏鲍菇丁
- 芒果白雪黑糯米甜甜
- 鱼香茄子煲
- 【紫薯西米露】
- 鱼头豆腐汤
- 焦糖奶茶
- 羊肉抓饭
- 快手宴客菜——蒜蓉鱼头
- 小土豆酱菜
- 油沸馃
- 黄桃季节必吃的黄桃罐头
- 秘制蛋饺
- 酱烧的茄子好下饭【肉末烧三茄】
- 法式凤梨月饼
- horsetails weeds
- horse trading
- horse trailer
- horsing around
- hosea 6
- hosea 9
- hose down
- hose monster
- hose pipe
- hospice movement
- hospital bed
- hospital beds
- hospital care
- hospital club
- hospital games
- 蝶恋花 偶成（清·李佩金）
- 蝶恋花 元夕（明·沈宜修）
- 蝶恋花 元旦后一日余仲老招饮于小竹斋，蔡（当代·陈仁德）
- 蝶恋花 元旦（宋·黎廷瑞）
- 蝶恋花 元旦（明·沈宣）
- 蝶恋花 八月二十二日邃父招同文石幼遐登西（清·况周颐）
- 蝶恋花 八月初六（宋·无名氏）
- 蝶恋花八首（近现代·沈祖棻）
- 蝶恋花八首（近现代末当代初·白敦仁）
- 蝶恋花 六妹放纸蝶戏作（清·张学典）
- 蝶恋花 六花冬词 其四 红梅（宋·王安中）
- 蝶恋花 六花冬词 长春花口号（宋·王安中）
- 蝶恋花 六花冬词 长春花（宋·王安中）
- 蝶恋花六首（清·王时翔）
- 蝶恋花六首（清末近现代初·陈训正）
- 小学语文必考生字与词汇同步字帖·三年级上册（部编版）
- 纳尼亚传奇(7册套装 6-14岁中小学生课外书籍 世界魔幻文学经典)
- 趣读识写一条龙(全2册)（韩兴娥课内海量阅读丛书）
- 启达教育·小学数学应用题天天练·二年级下（2019年）
- 十黄格人教版教材同步写字本（三年级下册）（高效练字，学好规范字）
- 在路上(精装纪念版)(精)
- 玉玦金环录/民国武侠小说典藏文库
- 夜来风雨声/跨度新美文书系
- 回身集(精)
- 我不惧怕成为这样“强硬”的姑娘
- 白落梅珍爱作品.因为懂得 所以慈悲:张爱玲的倾城往事(2017年全新升级版)
- 优雅1-10礼盒
- 得到你的一百种方式
- “衣品进阶魔法班“系列（套装共3册）
- 希腊神话和传说(4年级上学期)/小学语文教材快乐读书吧推荐书目