食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脆皮烤鸭的做法步骤
-
1姜切丝，葱蒜切片 -
2加入花椒，八角，3匙生抽，2匙老抽，半匙料酒，少许海鲜酱油调匀，倒在鸭身上揉搓5分钟，使之腌渍入味。 -
3把葱姜塞入鸭肚中，然后将整只鸭子放入保鲜袋倒入汤料放在冰箱里腌渍一整夜。第二天取出风干。 -
4将蜂蜜和白醋调好刷在表皮风干的鸭子上。把鸭子串好固定，用锡纸包住鸭翅和鸭腿以免烤糊。烤箱调到180度预热5分钟。然后将鸭子放入烤箱。 -
5170度，上火旋转，烤制15分钟。 -
615分钟后，用筷子扎一下，会流出血水和油，刷一层蜂蜜。温度180度继续烤制. -
710分钟以后，鸭子已经上色啦，流了很多有哈O(∩_∩)O~用筷子扎一下会有大量的油流出。再刷一层蜜汁。 -
8用筷子扎一下，只有少量的油流出来，鸭子的颜色已经很漂亮，就可以出锅啦~
小窍门
鸭子的味道很好如果还想让味道特殊一点可以加入香草和小茴香或者是黑胡椒都会很好吃的O(∩_∩)O~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 黄豆酱炒章丘鲍芹
- 葡萄干小餐包
- 维也纳可可曲奇
- 蒸海绵蛋糕——全蛋打发方式
- 全素小炒
- 圣诞姜饼屋 饼干也可以盖房子，送给孩子圣诞惊喜
- 蒜蓉粉丝虾
- 红枣酸奶冻芝士蛋糕
- 啤酒猪脚
- 圣诞花环蛋糕
- 鸡蛋煎馒头片
- 黑芝麻糊
- 紫薯银耳羹
- 砂锅拌饭
- 砂煲菜---------鱿鱼焖鸡
- 油面筋油菜蕻年糕汤
- 波点蛋糕卷
- 家乡饺
- 家乡饺
- 三杯鸡
- 芝士条
- 寿司
- 莴笋排骨汤
- 辣椒炒肉
- 芝士焗饭
- poisoning posts
- poisoning the well
- poison ivy
- poison ivy rash
- poison oak
- poisonous frogs
- poisonous plants
- poison pill
- poisons of opposing qualities
- poisson distribution
- poke around
- poke around in
- poke ball
- poke fun at
- poke minecraft
- 鹧鸪天 读行严秦中词草，感题（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天 读论语（当代·程滨）
- 鹧鸪天 读赵洪银先生诗集《绿水集》有（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天 读遗山词，偶拟其体（民国末当代初·朱庸斋）
- 鹧鸪天 谒太一宫赠王季祥（元·王恽）
- 鹧鸪天 谒韩城太史祠（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天 谷雨后五日出游（当代·傅义）
- 鹧鸪天 贱辰承啸苏惠词，赋谢（清末近现代初·刘永济）
- 鹧鸪天 贺人生女（宋·无名氏）
- 鹧鸪天 贺宗勇弟乔迁新居（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天 贺相者陈我白生子（清·宋琬）
- 鹧鸪天 贺若枫生辰（当代·傅义）
- 鹧鸪天 贻乐府李芝秀（元·张可久）
- 鹧鸪天 赋绣鞋（明·周宪王）
- 鹧鸪天 赋谢王君巨川招饮（近现代·丁宁）
- 易捷汉语实用会话(附光盘下)
- 第一资源(9)
- 近代中国文化概论
- 国资大变革(上海国资国企改革发展纪实)/国资运营管理丛书
- 汽车车身电子控制系统检修一体化项目教程(汽车专业工作过程导向职业核心课程双证系列教材高等职业教育十二五规划教材)
- Transcendental的中译论争历史考察
- 图解周易大全(人人可读易懂能占全译插图版)
- 课堂学习研究实践手册/香港课堂学习研究丛书
- 课堂学习研究概论/香港课堂学习研究丛书
- 文化价值论--关于文化建构价值意识的学说/文化价值哲学三部曲
- 价值实现论--关于人的文化主体性及其价值实现的研究/文化价值哲学三部曲
- 文化悖论--关于文化价值悖谬及其超越的理论研究/文化价值哲学三部曲
- 变易理论和优化课堂教学/香港课堂学习研究丛书
- 读心术
- 数学案例教学论/学科案例教学论书系