“热狗面包是一种汉堡，是最常见、最普通的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，用面包、香肠、蔬菜等做成的。我今天用的香肠是自己做的德国纽伦堡香肠！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
热狗面包的做法步骤
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1将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团，加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度 -
2放入面包机里基础发酵
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3发酵至2倍大
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4取出压扁排气，分割成等分量的6个，滚圆，松弛15分钟
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5将面团擀开，从一边卷起整形
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6卷成一个10cm左右的长条
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7刷上蛋液
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8表面沾上芝麻后放入烤盘里，最好是白芝麻，我家缺货
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9放入烤箱二次发酵至两倍大
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10烤箱预热后180度烤18分钟左右
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11准备好其他材料
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12自制的香肠煎好
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13把面包从中间剖开，不要切断，把生菜、香肠夹在中间
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14挤上自己喜欢的酱即可
小窍门
面包的大小可以根据自己的需求分割，我做了6个
可以用一般超市买的火腿肠
可以用一般超市买的火腿肠
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐