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诗文
羊肉焖米饭
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
青菜
适量
粉条
适量
萝卜
适量
芹菜
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
羊肉焖米饭的做法步骤
1
胡萝卜、芹菜、青菜洗好切好。羊肉切好。粉条开水烫好捞出
2
热锅热油放花椒茴香炸后捞出扔掉。放入羊肉爆炒,然后放入葱姜。闻见葱香味,放入老抽翻炒,然后放入胡萝卜和芹菜翻炒,一分钟后放入青菜搅拌翻炒。放入味极鲜酱油、盐巴、鸡精,翻炒均匀适量开水。
3
炒六分熟,关火。我是倒入电饭煲(也可以继续液化气上小火焖)
4
倒入电饭锅后水适量,然后米淘好倒入电饭锅里,最后把粉条也倒入锅中。蒸好
5
我的苏泊尔球斧蒸好是一小时
6
搅拌,因为粉条在最上面,菜在最下面,米在中间。搅拌一下就可以吃了
7
河南口味的焖米饭、也叫菜米饭
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭
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更新时间:2025/3/10 17:48:32