“说到这个小丸子应该是最朴素的一款了，因为据我所知很少有点心不用油的。这是我今天朋友party要带的，自己做的看着孩子们吃放心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椰蓉糯米小丸子的做法步骤
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1这个瓜叫buttertopsquash，我在国内时没见过，所以在国内用南瓜或者红薯代替都行。 -
2200g，去皮，切成3毫米左右的片，收在碗里。 -
3微波炉高或3分钟，即可。取出时小心烫手，加一汤勺糖和2汤勺的水，用搅拌机搅匀。 -
4加入糯米粉，揉成略微粘手的面团。 -
5分成20份，分别揉成球。 -
6烧一锅水，大火煮滚后，下球儿，煮至漂起即熟。捞出备用。其实这一步隔水蒸也行，不过煮的快。 -
7稍微凉凉，取一个放入椰蓉中滚一圈即可。 -
8把20个都滚碗了就能摆成这样一盘了。
使用的厨具：汤锅
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