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诗文	心太软巧克力蛋糕
释义	食材明细 主料 巧克力 70g 黄油 60g 面粉 32g 全蛋 1个 蛋黄 1个 辅料 糖 32g 盐 少量 其他 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 心太软巧克力蛋糕的做法步骤 1 称食材准备 2 黄油、巧克力隔水融化 3 融化的巧克力黄油搅均备用 4 鸡蛋和糖、盐倒一起中速打发至有丰富的泡沫就可以了。 5 将巧克力黄油倒入搅拌均匀，手法随意，无所谓消不消泡。 6 筛入面粉，轻轻搅拌均匀。大用力面糊会起筋。 7 倒入4寸模具静置放凉再放入烤箱烘烤。220℃预热烤十分钟左右。（温度根据自家烤箱调整，但记住一定是高温短时间烘烤。） 8 烤好的蛋糕趁热吃才有流心哦。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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