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诗文
葱烤大排
释义
食材明细
主料
大排
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
葱烤大排的做法步骤
1
大排片成片,用料酒,少量盐腌制一会,再用鸡蛋和面粉裹匀,放入油锅炸至金黄捞出备用
2
锅里铺上葱,放上大排,小火焖一分钟,另起锅,放入生抽,料酒,淀粉烧制芡汁
3
将汁淋在大排上,装盘,撒葱花
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 20:57:00