食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡心炒青椒的做法步骤
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1鸡心用剪刀剪开、挤压里面的血块、清洗干净 -
2调料准备好 -
3热锅下油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角炒出香味 -
4加入鸡心翻炒、炒干水分 -
5加入料酒2勺、生抽2勺、耗油1勺、老抽少许翻炒 -
6加入小半碗开水、大火烧开转中火烧至汤汁差不多了、加入适量的盐翻炒片刻 -
7最后加入青椒、大葱、糖翻炒均匀即可 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐