食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
-
1准备烤鸡翅所有所有材料... -
2将清洗干净的鸡腿肉的一面用刀划开方便入味... -
3将处理好的鸡腿放入清水中泡个十分钟出一下血水，因为是速冻的鸡腿加热后容易出血水影响口感和美观... -
4取30克的蜜汁烤肉料 -
5加40克的水搅拌均匀... -
6泡水的鸡腿用厨房纸吸一下多余的水份后放入调好的蜜汁烤肉料水中均匀的搅拌好后入冰箱冷藏腌制几个小时... -
7在烤盘上内铺上一层铝箔纸，刷上一层油。你也可以直接放在网架上烤，但用网架烤容易把烤箱弄脏，我的烤箱用网架烤了几次鸭子后到现在里面还有些油点清理不掉。在铝箔纸刷一层油是为了防止鸡腿粘在纸上... -
8将腌制好的鸡蛋放在烤盘内，在鸡腿表面蛋上一层油，腌鸡腿剩下的水不要丢掉等一下还要用呢... -
9烤箱开到240度，鸡腿送入烤箱中.. -
10烤20分钟后将鸡腿取出，刷上一层刚才剩下的腌料汁,然后将鸡腿翻个面再刷一层腌料汁继续烤... -
11再烤个15分钟将鸡腿再次取出，翻个面再一次刷上一层腌料和一层油继续烤，如果有脱皮芝麻可以散些芝麻在上面,炎妈家正好没有芝麻就没有撒... -
12结下来再烤个10分钟即可取出食用了..
使用的厨具：电烤箱
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