“虾仁的做法很多，虾仁的营养价值也很丰富，每100克虾仁含有10.40克的蛋白质，是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍，甚至几十倍。所以食用虾仁对于补充蛋白质很有帮助。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炒虾仁的做法步骤
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1无头虾仁200克。 -
2去虾线，这个是最费时间的。 -
3去完虾线，洗净控干。 -
4放点料酒和盐淹一会。 -
5加个蛋清。 -
6加点淀粉(不能多糊锅)。 -
7切点葱花和甜椒丁(去腥味)。 -
8平底锅加热加点油，炒香葱花。 -
9加入虾仁迅速滑散。 -
10加甜椒，加一点点盐，加五香粉翻炒均匀。 -
11好吃营养的炒虾仁。
使用的厨具：平底锅
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