食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧排骨扣茭瓜的做法步骤
-
1准备食材 -
2排骨洗净加入盐，鸡精，醋，料酒，碎蒜（蒜头拍蒜）腌制20分钟入味待用。 -
3茭瓜洗净切片备用。 -
4锅里烧开水倒入腌好的排骨焯水。 -
5捞取再用冷水洗净备用。 -
6锅里热油开始炒糖色。 -
7勺子要不停地搅动，起泡泡就可以，（过了会黑苦的）。 -
8入排骨炒入色。 -
9加盐，鸡精，加些开水焖一会儿。 -
10这时候改用高压锅时间10分钟可以关火。 -
11锅里热油炒切好的茭瓜，加点盐，鸡精装盘待用。 -
12打开高压锅倒出排骨扣在茭瓜上，把排骨里的汁淋在一起味道美极啦。 -
13排骨扣茭瓜，这是缩小的图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 简易版牛肉浓汤
- 罗勒炒鱿鱼
- 原味戚风蛋糕卷
- 辣焖鸡翅
- 面食基础篇——教你巧做大小螺旋面
- 馓子煨牛肉
- 蜂蜜麻花
- 轻松烹制肠道清道夫——烧魔芋豆腐
- 豆沙柳叶包
- 玫瑰酸奶戚风
- 柠檬甜虾
- 普通电饭锅也能做酸奶——蓝莓酸奶沙拉
- 牛肉版----蚂蚁上树
- 烤地瓜
- 鱼香肉丝
- 鲜虾杏仁塔
- 圣诞香草烤雞
- 酸辣三文鱼豆腐糙米饭
- 酸菜饺子
- 香菇油饭
- 味道惊艳的蛋糕
- 红豆批萨
- 增城名产 ---- 迟菜心炒肉片
- 小狮子面包
- 南瓜派
- 什么胜什么离的成语
- 什么胜什么策的成语
- 什么胜什么筹的成语
- 什么胜什么芦的成语
- 什么胜什么苦的成语
- 什么胜什么负的成语
- 什么胜什么败的成语
- 什么胜什么辞的成语
- 什么胜什么迴的成语
- 什么胜什么迹的成语
- 什么胜什么酌的成语
- 什么胜什么里的成语
- 什么胝什么之的成语
- 什么胝什么劳的成语
- 什么胝什么足的成语
- 过苏溪（宋·楼钥）
- 过苏生期歌者小谢不至戏作（明·胡应麟）
- 过苏禄国王墓（清·顾炎武）
- 过苑仲仁庄居（明·薛瑄）
- 过苕上值病目宿震泽道院（明·孙继皋）
- 过苕溪（宋·释文珦）
- 过苗村（拗体）（当代·陈振家）
- 过若山坊进退格（宋·杨万里）
- 过若松町有感示仲兄（清末近现代初·苏曼殊）
- 过若松町有感（清末近现代初·苏曼殊）
- 过苦竹岭二首（宋·李纲）
- 过英德（明·林光）
- 过茂陵（唐·韩偓）
- 过茂陵（明·汪广洋）
- 过范子宣得山字（明·黎民表）
- 三借芭蕉扇(MPR)/有声西游记
- 通天河擒金鱼精(MPR)/有声西游记
- 法国革命前后的左右翼/中山大学学术丛书
- 读千字文的心得/蓝光中弘扬国学丛书
- 新媒渠(一种全新的商业模式)/营销管理系列丛书
- 传媒政策与法规(文化产业类21世纪应用型本科系列教材)
- 妇产科疾病超声诊断精要
- 现代广告学(普通高等学校十一五市场营销专业规划教材)
- 先秦儒学对怨的诊断与治疗
- 买卖都在转折点上
- 读三字经的笔记/蓝光中弘扬国学丛书
- 新中国诚信变迁--现象与思辨
- 先秦文论全编要诠(上下)
- 译学新论(从翻译的间性到海德格尔的翻译思想)
- 老实赢天下(赵章光评传)