“第一次做草莓戚风蛋糕，出乎意料的绵软细腻。草莓的清香夹杂着蛋糕阵阵的浓郁蛋香，好味无与伦比”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
草莓戚风蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋分开蛋黄和蛋清分别盛放在干净无油无水的盘子内，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀 -
2草莓洗净后放入搅拌机内和牛奶搅拌均匀 -
3蛋黄糊加入玉米油和草莓牛奶汁搅拌均匀 -
4筛过过筛好的面粉用刮刀从下往上搅拌均匀 -
5蛋白加入几滴白醋分三次加入白糖见搅拌至硬性发泡 -
6蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀后倒入戚风蛋糕模。轻震出气泡后放进预热好的烤箱。中层，170度，30分钟 -
7出炉后马上倒扣放凉即可 -
8切块享用美食吧 -
9一口咬下去，绵软细腻的组织让人心情无限美好
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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