“周末练手”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炖鸡的做法步骤
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1三黄鸡清洗干净后剁块，用盐、味精、酱油、老抽、葱段、姜片、生粉抓腌住。大约半小时就可以了 -
2将腌制好的鸡块放炒锅里稍微炒一下，然后加水（水稍微高过肉块）放到高压锅里压15分钟左右。 -
3高压锅自然放气，取出可以吃了，娃娃很喜欢吃的肉肉，在伸手要呢。 -
4最后看下成品，很靓吧！
小窍门
1.三黄鸡消冻大概得半天时间，所以周末用的话最好头天晚上从冰箱拿出来。
2.鸡块抓腌时间长点更入味
2.鸡块抓腌时间长点更入味
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜