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诗文 羊血烧豆腐
释义
羊血烧豆腐的做法
“豆腐营养丰富,含有钙铁磷镁等人体必需的多种微量元素,含有糖类,植物油和优质蛋白.羊血有活血补血上血化瘀之功效。”

食材明细

主料
  • 羊血 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 高汤 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱花 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒 适量
  • 淀粉 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 食用盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

羊血烧豆腐的做法步骤

  • 羊血烧豆腐的做法步骤:1
    1
    主料:羊血,豆腐(将羊血豆腐分别切方丁块)
  • 羊血烧豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅放油放入葱花,姜丝,辣椒粉,花椒,豆瓣酱翻炒后加入料酒。
  • 羊血烧豆腐的做法步骤:3
    3
    加入高汤
  • 羊血烧豆腐的做法步骤:4
    4
    开锅后放入羊血,豆腐同时放入食用盐,鸡精十三香等调料,炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡,放入蒜末出锅即可。
  • 羊血烧豆腐的做法步骤:5
    5
    羊血烧豆腐成品图
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 10:14:32