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诗文
奶香土司面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
400克
辅料
牛奶
220毫升
奶粉
50克
鸡蛋
1个
酵母
1汤匙
配料
糖
1汤匙
盐
1茶匙
黄油
40克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
土司面包的做法步骤
1
牛奶和鸡蛋混合,加入酵母、糖和盐,搅拌均匀
2
倒入面粉中揉成面团,静置发酵至增大2倍
3
将发好的面团加入黄油,再次揉搓。
4
至面团能撑开不破。
5
再次静置发酵至2-3倍大。
6
发好的面团,分三份,擀成长条,卷起。
7
平放在事先抹好油的烤盘内。
8
让其发酵之3倍大。
9
入烤箱325F,20分钟,取出脱模,用带锯齿的面包刀切片。放凉后用保鲜膜或密封容器装好。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/11 20:28:16