食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
-
1准备新鲜鲜面条。 -
2准备两个鸡蛋和两个小一点的西红柿。 -
3葱切小段，西红柿切小块。 -
4鸡蛋打撒。鸡蛋倒入锅中滑炒均匀盛出备用。 -
5起锅烧油，油热倒入鸡蛋滑炒均匀盛出备用，再次加入油加葱花爆香。 -
6加入切好的西红柿。 -
7加盐，南德料，老抽，生抽翻炒均匀后加半碗水烧开。 -
8待番茄煮烂成汁倒入超好的鸡蛋搅拌均匀后盛出备用。 -
9锅中加入两大碗水。 -
10水开后下入面条煮沸。 -
11倒入炒好的西红柿鸡蛋搅拌均匀，加入少许鸡精即可。 -
12盛出即可享用了。
小窍门
1.炒西红柿时加入半碗水可使西红柿快速熬成汤汁，使面条更入味；
2.炒好的西红柿鸡蛋最好等到面煮沸后倒入，这样可使汤更浓郁。
2.炒好的西红柿鸡蛋最好等到面煮沸后倒入，这样可使汤更浓郁。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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