正宗拿手菜—蜜汁鳗鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	拿手菜—蜜汁鳗鱼
释义	食材明细主料鳗鱼适量（切段）辅料大蒜适量姜适量配料生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量咸甜口味烧工艺半小时耗时普通难度蜜汁鳗鱼的做法步骤 1 材料准备好 2 热锅冷油，等5成熟的时候，下姜蒜炒香 3 接着下鳗鱼，煎到变色就好，不要煎到金黄，这样肉就不嫩了 4 锅里加入刚漫过鳗鱼的水加入调料：料酒，生抽，老抽，冰糖 5 大火烧开，转小火，盖上锅盖30分钟 6 然后大伙收汁，摆摊，把汁淋上，完事使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜午餐
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