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诗文
莲藕炖鸡翅根
释义
食材明细
主料
鸡翅根
适量
藕
1节
辅料
植物油
20g
生抽
2匙
盐
1匙
花椒
适量
老抽
1匙
大料
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
莲藕炖鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根用水焯一遍。
2
炒锅放植物油烧热后放葱姜片。
3
放入鸡翅根,生抽,老抽,盐翻炒。
4
炒至翅根上色后加入热水,花椒大料,放入去皮切成块的藕。
5
大火煮开后中火炖煮。
6
炖煮20分钟后收干汤汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:42:10