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诗文
煎蛋拌小白菜
释义
“酸辣爽口。”
食材明细
主料
柴鸡蛋
2个
小白菜
适量
辅料
小米椒
一个
调料
盐
适量
生抽
适量
米醋
适量
香油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煎蛋拌小白菜的做法步骤
1
锅里油烧热,柴鸡蛋2个,打入锅里。
2
煎至两面微微焦黄盛出。
3
切成菱形片备用。
4
小白菜洗净。
5
切成小段。
6
焯熟捞出过凉水。
7
焯好的小白菜放盘子里。
8
适量盐,生抽,米醋,香油调个料汁。
9
切好的煎蛋放小白菜上面,小米椒点缀,调好的料汁淋上即可。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:22:29