食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋拌面的做法步骤
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1挂面鸡蛋准备，西红柿洗净。 -
2西红柿切成小块，鸡蛋打散在蛋液里，放入少许料酒，搅拌均匀。
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3锅中放烹饪料油，烧热倒入蛋液，小火煎至八成熟，盛出备用。
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4锅中留油炒西红柿至发软。
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5倒入炒好的鸡蛋炒匀。
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6倒入生抽，料酒，白胡椒，少许白糖炒匀烧开。
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7盛入碗中作为卤子。
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8另起锅烧水放入挂面煮熟。
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9挂面盛入碗中，淋入卤子搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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