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诗文
马齿笕炒鸡蛋
释义
“咸鲜家常味,野菜从地里采的,省钱”
食材明细
主料
马齿笕
200g
鸡蛋
2个
辅料
蒜
2瓣
盐
5g
糖
3g
鸡精
3g
香油
3g
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
马齿笕炒鸡蛋的做法步骤
1
马齿笕焯水备用
2
两个鸡蛋打散,滴几滴料酒,加稍许清水,搅打均匀
3
锅中放油,烧热放入打散的鸡蛋,摊成片
4
蒜切末备用
5
下入马齿笕翻炒几下,下入鸡蛋片,盐,糖,鸡精翻炒,最后滴香油
6
出锅装盘
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/14 4:07:44