正宗芋头蒸鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	芋头蒸鸡
释义	食材明细主料鸡腿 2个荔浦芋头 200g 辅料小葱 2根姜 3片蒜 3粒小米辣 3根调料盐 1匙蚝油 1勺黄酒 1勺蒸鱼豉油 2勺咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度芋头蒸鸡的做法步骤 1 鸡腿斩块。 2 加入盐，蚝油，黄酒和蒸鱼豉油。 3 拌匀腌制20分钟。 4 荔浦芋头去皮切块铺在盘底。 5 鸡肉铺在芋头上。 6 撒葱姜蒜和小米辣。 7 入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可。小窍门由于芋头没味道，腌制鸡肉的料汁要比平时腌肉多一些。芋头如果是提前冷冻的，直接放在盘子里就行，不用解冻。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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