“今天是周末，午餐懒的煮，偷懒一下啦，就把昨天滴剩饭稍为变一变，变成另一种的新吃法【饭团可乐饼】。大致上的方法是跟可乐饼一样的，味道也还不错哦！最要紧的是还蛮受小子滴喜欢呢！”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
饭团可乐饼的做法步骤
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1所有滴材料预备好。 -
2热油炒香蒜末放下肉碎翻炒片刻。 -
3红萝卜碎，洋葱碎也加入拌炒均匀。 -
4下隔夜饭，调味料炒至米饭粒粒分开。 -
5放下鲜奶入饭中，煮至汁收干。 -
6盛起放盘待凉备用。 -
7面粉，蛋液，面包糠各放入略大的盘中。 -
8用模具或用手捏出喜欢滴形状。（一定要用力捏紧或压紧，这样才不会散开） -
9小心轻拿滚上一层面粉。 -
10裹住鸡蛋液。 -
11沾满面包糠。 -
12油5分热，放进炸至2面金黄即可。 -
13炸好，吸干油份上桌。 -
14吃时沾些沙拉酱。 -
15饭团可乐饼。
小窍门
1）放鲜奶是让米饭更香，更有粘性而不易散开。
2）配料一定要切成碎末，才能和米饭粘合在一起。
2）配料一定要切成碎末，才能和米饭粘合在一起。
使用的厨具：炒锅
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