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诗文 变废为宝之【饭团可乐饼】
释义
变废为宝之【饭团可乐饼】的做法
“今天是周末,午餐懒的煮,偷懒一下啦,就把昨天滴剩饭稍为变一变,变成另一种的新吃法【饭团可乐饼】。大致上的方法是跟可乐饼一样的,味道也还不错哦!最要紧的是还蛮受小子滴喜欢呢!”

食材明细

主料
  • 隔夜饭 200克
辅料
  • 肉碎 60克
  • 洋葱碎末 20克
  • 红萝卜碎 20克
  • 蒜末 1/2茶匙
  • 鲜奶 100克
  • 面粉 5汤匙
  • 面包糠 5汤匙
  • 鸡蛋液 1粒
配料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

饭团可乐饼的做法步骤

  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:1
    1
    所有滴材料预备好。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:2
    2
    热油炒香蒜末放下肉碎翻炒片刻。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:3
    3
    红萝卜碎,洋葱碎也加入拌炒均匀。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:4
    4
    下隔夜饭,调味料炒至米饭粒粒分开。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:5
    5
    放下鲜奶入饭中,煮至汁收干。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:6
    6
    盛起放盘待凉备用。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:7
    7
    面粉,蛋液,面包糠各放入略大的盘中。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:8
    8
    用模具或用手捏出喜欢滴形状。(一定要用力捏紧或压紧,这样才不会散开)
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:9
    9
    小心轻拿滚上一层面粉。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:10
    10
    裹住鸡蛋液。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:11
    11
    沾满面包糠。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:12
    12
    油5分热,放进炸至2面金黄即可。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:13
    13
    炸好,吸干油份上桌。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:14
    14
    吃时沾些沙拉酱。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤:15
    15
    饭团可乐饼。

小窍门

1)放鲜奶是让米饭更香,更有粘性而不易散开。
2)配料一定要切成碎末,才能和米饭粘合在一起。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 13:08:16