正宗三杯鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	三杯鸡
释义	食材明细主料鸡腿 5个糖适量尖椒适量生姜适量蒜头适量翅中 5个辅料盐 20g 鸡精适量洋葱适量料酒适量中辣口味炒工艺三刻钟耗时普通难度三杯鸡的做法步骤 1 鸡腿，鸡翅切块，洗净 2 烧开水，煮掉血水 3 把血水洗掉，葱，椒，姜备齐 4 烧油锅，放入蒜头，要拍过的蒜头，煸炒两分钟 5 倒入鸡肉，翻炒 6 翻炒至鸡肉发黄放入尖椒，（之所以尖椒没跟蒜头一起放，是因为我怕辣，不怕辣的可以跟蒜头一起放），继续翻炒。 7 炒到5分钟，放入酱油，盐，糖，料酒，一点水，继续煮大概三分钟。 8 收汤后，放入洋葱，继续翻炒。（不吃洋葱的这部可以省去） 9 洋葱熟了之后就可以出锅了使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜荤菜老人夏季食谱宴客菜晚餐
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