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诗文 鲜虾豆腐饼
释义
鲜虾豆腐饼的做法
“作为一个超级喜欢吃虾的实践派吃货来说,把??做成各种美食,将是永不停息的追求。这个虾饼细腻鲜香,适合早餐,也适合宝妈作为辅食诱惑宝宝哦??”

食材明细

主料
  • 100g
  • 豆腐 100g
  • 鸡蛋 1只
  • 面粉 50g
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 适量
调味料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲜虾豆腐饼的做法步骤

  • 鲜虾豆腐饼的做法步骤:1
    1
    虾洗净剥皮去虾线加少许料酒腌制十分钟,豆腐压碎,葱姜辣椒切丝备用,家里没有胡萝卜,我用了不辣的红椒。
  • 鲜虾豆腐饼的做法步骤:2
    2
    所有准备好的食材放入搅拌机,打入一个鸡蛋高速十秒。
  • 鲜虾豆腐饼的做法步骤:3
    3
    时间有点久,太细了??做辅食这样应该可以的。
  • 鲜虾豆腐饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉,调味料,搅拌均匀。
  • 鲜虾豆腐饼的做法步骤:5
    5
    平底锅刷油,用勺子将面糊分到锅中,也可以摊成一整张。
  • 鲜虾豆腐饼的做法步骤:6
    6
    3-5分钟翻面,一定要小火。
  • 鲜虾豆腐饼的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄即可出锅。
  • 鲜虾豆腐饼的做法步骤:8
    8
    可以直接吃,也可以蘸料汁,鲜香。

小窍门

1、食材可以不必搅拌,用刀剁碎就好。
2、煎的过程一定要小火,防止糊底。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 13:22:36