“娃娃菜是很鲜美的蔬菜，粤菜的上汤娃娃菜是鲜上加鲜，今天做个家庭版的上汤娃娃菜味道也是不错的，食材很家常，味道不一般！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
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1准备的原料。 -
2娃娃菜从中间剖开，再切成小瓣，皮蛋，方腿切丁。
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3热锅凉油，加入娃娃菜。
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4中火翻炒至娃娃菜变软，加鸡汁调味料，清水，少许的盐炒匀。
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5烧开，改小火煮两分钟左右。
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6娃娃菜先盛出，汤汁加入皮蛋，方腿烧开。
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7淋上少许的水淀粉搅匀烧开。
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8再将汤汁全部浇在娃娃菜上就可以。
小窍门
1、水淀粉的量不要多，薄薄的一层就可以。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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