网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蜜汁排骨
释义
蜜汁排骨的做法

食材明细

主料
  • 肋排 500克
  • 适量
  • 料酒 10克
  • 陈醋 10克
  • 生抽 15克
  • 老抽 15克
  • 蜂蜜 20克
  • 白糖 30克
  • 食盐 1克
  • 清水 600克
  • 鸡精 1克
  • 适量
辅料
  • 白芝麻 小许(熟)
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蜜汁排骨的做法步骤

  • 蜜汁排骨的做法步骤:1
    1
    成品。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:2
    2
    排骨洗净。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:4
    4
    排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:5
    5
    10克陈醋。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:6
    6
    15克生抽。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:7
    7
    15克老抽。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:8
    8
    20克蜂蜜。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:9
    9
    30克白糖,搅拌均匀。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:10
    10
    排骨开锅即可。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:11
    11
    冷水冲洗浮末。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:12
    12
    葱姜切小块,取八角和香叶。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:13
    13
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:14
    14
    放排骨翻炒。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀后放葱姜和八角香叶。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:16
    16
    翻炒至排骨表面微黄。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:17
    17
    倒入料汁。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:18
    18
    翻炒至均匀上色。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:19
    19
    放清水。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:20
    20
    盖锅盖,中火炖煮。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:21
    21
    汤汁剩还有三分之一的时候,开锅盖,放鸡精。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:22
    22
    翻炒均匀,继续大火收汁。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:23
    23
    汤汁收到浓稠快干即可。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:24
    24
    装盘。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:25
    25
    撒白芝麻和葱叶末。
  • 蜜汁排骨的做法步骤:26
    26
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:08:06