食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁排骨的做法步骤
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1成品。 -
2排骨洗净。
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3冷水下锅焯水。
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4排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒。
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510克陈醋。
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615克生抽。
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715克老抽。
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820克蜂蜜。
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930克白糖，搅拌均匀。
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10排骨开锅即可。
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11冷水冲洗浮末。
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12葱姜切小块，取八角和香叶。
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13热锅冷油，油热放食盐。
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14放排骨翻炒。
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15翻炒均匀后放葱姜和八角香叶。
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16翻炒至排骨表面微黄。
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17倒入料汁。
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18翻炒至均匀上色。
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19放清水。
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20盖锅盖，中火炖煮。
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21汤汁剩还有三分之一的时候，开锅盖，放鸡精。
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22翻炒均匀，继续大火收汁。
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23汤汁收到浓稠快干即可。
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24装盘。
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25撒白芝麻和葱叶末。
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26成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 银耳菠萝羹
- 香菇卤肉饭
- 哆啦A梦雪糕
- 百香果蜂蜜水
- 花式南瓜馒头
- 芦笋炒夏果
- 剁椒皮蛋
- 清汤馄饨
- 蒜末豆角
- 肉末酸豆角
- 肠仔包
- 蜜汁吮指鸡翅
- 鸡蛋腐竹汤圆
- 毛豆丝瓜鸡蛋面
- 凉拌海带丝
- 豉汁蒸排骨
- 五彩鸡丁
- 蚬子炖茄子
- 红烧芒果鸡腿
- 清炒扁豆
- “仿”东北三丝
- 鲜虾芦笋水煎包
- 番茄汁沙丁鱼
- 胡萝卜丝炒肉丝
- 芋头排骨汤
- miry
- MIS
- mis
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- misalign
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- misalignment
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- misandry
- misanthrope
- misanthropic
- misanthropist
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- misapplication
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